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Salmonelle

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Toute l'actualité dans la catégorie Salmonelle du groupe d'information Réussir.
Bien que la règlementation salmonelle en filière ponte soit unique, chaque acteur a sa propre lecture du risque représenté par les salmonelles et de leur impact ...
Se concerter pour gérer le risque des salmonelles en poule pondeuse
En filière ponte, l​​​​​a mise en œuvre de la directive salmonelle est vécue comme une contrainte par l’…
Transportable de port en port, le container Salmotruck va permettre de décontaminer des matières premières qui auparavant étaient détruites ou bien « recyclées » dans ...
Le système mobile Salmotruck décontamine les matières premières positives en salmonelles
Le système mobile Salmotruck permet de décontaminer des matières premières positives en salmonelles au pied…
La vaccination par l'eau de boisson de poulettes d'une à deux semaines demande davantage de technicité.
Salmonelles : bien vacciner les poulettes par l’eau de boisson en 6 étapes
Distribuer un vaccin vivant contre les salmonelles nécessite quelques points de vigilance, en particulier…
Anis Farhat, directeur d’exploitation de Taissir, entouré de Fabrice Poisbeau et de Guirec Rollando, de Sodalec Distribution : « La filtration d’air a largement ...
En Tunisie, des poules pondeuses sous air filtré pour en finir avec les salmonelles
Filtrer l’air des bâtiments de poules pondeuses de l’entreprise tunisienne Taissir a été une mesure sanitaire…
fosse à lisier dans un élevage de canards
La gestion des effluents avicoles, une priorité sanitaire
La visite sanitaire obligatoire 2023-2024 est axée sur la gestion des effluents afin de mieux sensibiliser…
Intervention sur un appareil dans la plateforme de séquençage haut-débit (METAQUANT) de l'unité METAGENOPOLIS à Jouy-en-Josas.
Comment orienter le microbiote intestinal des volailles
La génétique moléculaire permet aux chercheurs de mieux connaître le microbiote intestinal des volailles pour…
Détection de la souche vaccinale virant au pourpre avec le milieu chromogénique
Salmonelles en volailles : Trois méthodes pour différencier le vaccin Salmovac des souches sauvages
Fin septembre, le fabricant Ceva santé animale obtenu l’approbation européenne pour trois méthodes…
Mark Williams, directeur du British Egg Industry Council  : « Le taux de prévalence SE-ST au Royaume-Uni est parmi les plus bas d’Europe (0,22% en 2021). »
« La vaccination des poules pondeuses a été un facteur clé de la maîtrise des salmonelles au Royaume-Uni »
  La vaccination salmonelle au Royaume-Uni a contribué à réduire la prévalence …
Administrables par l’eau de boisson, les vaccins vivants sont plus aisés à distribuer en élevage de poulettes.
Le vaccin vivant, une arme de plus contre la salmonelle en poule pondeuse
Les vaccins vivants contre la salmonelle sont désormais autorisés en filière ponte. Favorisant une immunité…
Généralisée pour l’alimentation des volailles reproductrices, la thermisation consiste à appliquer un traitement thermique (80°C durant deux minutes) pour garantir l’absence de salmonelles dans l’aliment fini.
Limiter la flambée du coût de l’aliment des volailles avec l’acidification
L’association de l’acidification et de la thermisation pour hygiéniser l’aliment des volailles reproductrices…
Poules pondeuses : Les vaccins vivants autorisés contre les salmonelles
  Attendu depuis plusieurs mois, le nouveau cadre réglementaire de lutte contre les infections à…
Outre l’immunisation des poules pondeuses contre les salmonelles, les vaccins vivants distribués en trois fois (1 jour, 6-8 semaines et avant 16 semaines d’âge) ont l’immense avantage d’être administrés dans l’eau de boisson.
Les vaccins vivants contre les salmonelles bientôt autorisés pour les pondeuses ?
Interdits jusqu’à présent, les vaccins vivants pourraient être autorisés pour lutter contre les salmonelles…
La remontée du niveau des cours d'eau, envahissant les terriers de ragondins notamment, peut propager les bactéries Leptospira dans les eaux.
Zoonoses : les rongeurs vecteurs de salmonellose et leptospirose
Parmi les nombreuses maladies transmissibles par les rongeurs aux animaux d’élevage (volaille, porc, bovin…
Salmonelles en pondeuses : la situation française s’est dégradée en 2020
Paru en décembre 2021, le rapport européen annuel de l’Efsa sur les zoonoses fournit des données sur la…
La charte sanitaire permet aux éleveurs signataires de percevoir des indemnités de l’État pour la perte de production et la décontamination du bâtiment en cas d’abattage. © P. Le Douarin
Réglementation salmonelles : l’interprofession de l’œuf réclame le dialogue
L’interprofession de l’œuf a le souci de veiller à un dispositif efficace de surveillance des salmonelles,…
Les éleveurs de la confédération paysanne dénoncent un excès de zèle sanitaire envers les éleveurs élevant leurs poules hors cage et en plein air. © A. Blanchin
Salmonelles : Des éleveurs de pondeuses protestent contre les abattages
Fin janvier à Lyon, des éleveurs de la confédération paysanne manifestaient pour faire évoluer la…
La Pologne ne maîtrise pas les salmonelles sur ses viandes de volaille
Premier producteur européen de volailles, la Pologne est aussi le premier en matière de contamination en…
Vignette
Mieux identifier les salmonelles dans l’aliment
Un avis de l’Anses rendu en mai 2018 recommande d’appliquer des méthodes d’analyse génomique pour améliorer…
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