Montlait, la petite brique des producteurs qui voient grand
La brique Montlait est née en 2013 de la volonté d’éleveurs de monter une filière de différenciation et de reconquérir de la valeur ajoutée par la qualité. Montlait est un exemple concret de projet lancé par des producteurs. C'est une marque commerciale, détenue par près de 1000 éleveurs de 526 exploitations de zone de montagne du Massif central, regroupés dans l'Association des producteurs de lait de montagne (APLM).
Aujourd’hui, la marque grandit. Dès 2017, la gamme pourrait s’élargir au beurre et au fromage. Montlait vise à terme les 10 millions de litres. Et pour l’occasion, la brique bleue s’offre un lifting.
Une vidéo est visible sur le site de l’Auvergne agricole.
