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Conserves de poisson : fortes baisses des ventes

Les achats des ménages de conserves de poissons reculent sous leurs niveaux d'avant la pandémie.

Produits de la mer : le déficit commercial de la France se creuse

La reprise des échanges de produits de la mer après le creux de 2020 est plus rapide pour les importations que pour les…

Saumon : retour à la normale du marché norvégien ?

Les cours du saumon norvégien affichent des évolutions qui ressemblent à celles d’avant la pandémie, mais le marché manque de…

Déjà signée par les dix principales entreprises françaises du saumon fumé, une nouvelle charte accueillera bientôt la truite fumée sous le logo “Fumé en France”.
Le succès français du saumon et de la truite fumés
Le marché du saumon et de la truite fumés est en croissance dans l'Hexagone. Les Français sont les…