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Sommet mondial du lait : « Le lait d’hier n’est pas le lait de demain »

À Paris, du 15 au 18 octobre, se tient le Sommet mondial du lait organisé par la Fédération internationale du lait (FIL). lors…

Flambée des prix du beurre : la bulle va-t-elle éclater ?

Les prix du beurre sur le marché restent si élevés que les échanges sont au point mort, néanmoins la cotation Atla a subi une…

Conflit UE-Chine : la filière eaux-de-vie s’estime "sacrifiée"

La prise en otage de la filière cognac-armagnac dans la taxation des voitures électriques chinoises connaît de nouveaux…

sur fond noir, un gros cube de beurre, avec rien d'autre, style photo
Pourquoi Atla n’a pas coté le beurre cette semaine ?

Alors que les prix du beurre flambent depuis le début de l’été, le beurre vrac n’a pas été côté par Atla en semaine 39.

Lactalis : « Nous sommes inquiets du projet d’arrêt de la collecte visant 272 exploitations laitières »

Les représentants de producteurs de lait s’opposent à la méthode du géant laitier Lactalis pour réduire sa collecte en France…

La cotation spot Atla du beurre cube dépasse un record historique
Prix du beurre : à près de 8 200 €/tonne, un record historique battu

La cotation Atla du beurre spot a dépassé cette semaine la barre des 8 000 €/tonne pour la première fois depuis sa création.…