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Alternatives végétales : comment Accro a changé de dimension grâce à son usine

Accro étend son offre avec six nouvelles références. Celles-ci ont pu être développées rapidement grâce à sa nouvelle usine de…

Découpe de saumon
Produits de la mer : Sotralim rejoint Sofrilog

Le spécialiste de la découpe et du conditionnement de produits de la mer surgelés Sotralim va poursuivre son développement au…

Végétal : Sincera arrive en GMS

La start-up de houmous, soupes et sauces à base de légumineuses bio arrive dans les rayons de 90 magasins Auchan et entend…

Viande artificielle : un projet de loi italien voudrait l'interdire

La viande, le poisson ou le lait issus de culture cellulaire pourraient être interdits en Italie du fait d’une proposition de…

Nestlé lâche ses préparations de protéines végétales au Royaume-Uni et en Irlande

La presse spécialisée britannique se fait l’écho de l’annonce de Nestlé de ne plus distribuer Garden Gourmet, Wunda, et…

Les nitrosamines : un problème de santé publique selon l’Efsa

L’Efsa a finalisé son avis négatif sur les molécules de nitrosamines se formant dans de nombreux aliments.