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Isigny Ste-Mère : Plus de 2 ans de retard pour la tour de séchage

Le laitier normand subit beaucoup de retard sur l’ouverture de sa tour de séchage pour des poudres de lait infantiles à l’…

Les filières lait de chèvre et de brebis face à l'inflation

Ce dossier, portant sur les difficultés des fromages et de l’ultra-frais de chèvre et de brebis est paru dans Les Marchés Mag…

Danone revoit à la hausse ses objectifs 2023

Le groupe se félicite de la stratégie Renew Danone qui lui permet d’afficher une croissance soutenue au troisième trimestre.…

L'Usine Sill Dairy International à Landivisiau
Lait : comment Sill relève le défi du renouvellement des éleveurs

Collectant 324 millions de litres de lait auprès de 570 producteurs en Bretagne et dans l’Aveyron, le groupe Sill en tant que…

La tome fraîche de l'Aubrac protégée par une IGP

L'ingrédient phare de l'aligot, la tome fraîche de l'Aubrac, est protégé par l'IGP. 

Lait de montagne : le Massif central veut relancer la démarche « produit de montagne »

Tombée en désuétude, l’association Altitude, dont l’objectif est la promotion des produits de montagne, cherche, à l’…