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Cotations des surgelés restauration collective : nouveau ralentissement de l’inflation en septembre

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu en évolué en octobre.

lardons et bacons végétaux
La Vie réussit largement son opération de crowdfunding

Le fabricant d’alternatives végétales aux charcuteries a levé plus de 2 millions d’euros.

jambon blanc
Baisse des nitrites dans la charcuterie : la France fait mieux que l’Europe

A l’occasion de la mise en place d’un nouveau règlement abaissant les limites d’utilisation des nitrates et nitrites comme…

LDC, en acquérant Les Délices de Saint-Léonard, se renforce dans le snacking

Le groupe volailler et traiteur LDC est entré en négociations exclusives avec Agromousquetaires en vue d’acquérir Les Délices…

La reprise des ventes de LDC, pôle par pôle

La remontée des volumes de volaille française transformée, le tassement des matières premières, les revalorisations tarifaires…

Négociations commerciales : les producteurs de porc soutiennent les charcutiers

Face à l’avancée des négociations commerciales voulue par le gouvernement, les éleveurs de porc affichent leur accord avec la…