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graphique prix de la crème
Les prix de la crème chutent sur le marché européen, le beurre va-t-il suivre ?

Les prix de la crème ont amorcé un recul sur le marché spot de l’UE fin janvier, ce qui ne s’est pas encore traduit sur le…

courbe de prix des veaux
161 € la cotation du veau mâle laitier, un record historique

Les prix des petits veaux laitiers battent un record historique, ce qui est inattendu à cette période l’année. Le manque d’…

Evolution des prix de la poudre de lait entier (bleu) et écrémé (vert), cotation Atla en €/tonne, par semaine.
Poudre de lait : l’écart de prix entre la poudre grasse et la maigre se creuse

Reflet du marché tendu de la matière grasse laitière, les prix de la poudre de lait entier sont fermes, tandis que le marché…

rayon produits laitiers en hypermarché
Achats de produits laitiers : quel bilan en rayon en 2024 ?

Le rayon crémerie a vu son chiffre d’affaires progresser l’an dernier. Les ventes de beurre résistent à l’inflation, le lait…

poste frontière en Russie
Produits laitiers : pour limiter la hausse des prix, la Russie pourrait moins exporter

La Russie est confrontée à la flambée des prix des produits laitiers sur son marché intérieur et envisage de limiter ses…

au premier plan un drapeau algérien qui flotte au vent, derrière un camion citerne qui roule sur route rurale
France-Algérie : comment la filière laitière pâtit de la crise diplomatique ?

L’Algérie veut réduire sa dépendance aux importations de produits laitiers, notamment de poudres de lait, en développant sa…