Aller au contenu principal
lardons et bacons végétaux
La Vie réussit largement son opération de crowdfunding
Le fabricant d’alternatives végétales aux charcuteries a levé plus de 2 millions d’euros.
jambon blanc
Baisse des nitrites dans la charcuterie : la France fait mieux que l’Europe
A l’occasion de la mise en place d’un nouveau règlement abaissant les limites d’utilisation des nitrates et nitrites comme…
LDC, en acquérant Les Délices de Saint-Léonard, se renforce dans le snacking
Le groupe volailler et traiteur LDC est entré en négociations exclusives avec Agromousquetaires en vue d’acquérir Les Délices de…
MHE : la zone règlementée s’étend à une partie de l'Aveyron, de la Dordogne, de l'Hérault
Lait
La détection de nouveaux foyers de maladie hémorragique épizootique a conduit le ministère de l’Agriculture à étendre la zone…
La reprise des ventes de LDC, pôle par pôle
La remontée des volumes de volaille française transformée, le tassement des matières premières, les revalorisations tarifaires du…
Négociations commerciales : les producteurs de porc soutiennent les charcutiers
Face à l’avancée des négociations commerciales voulue par le gouvernement, les éleveurs de porc affichent leur accord avec la…
Contre l'inflation, le steak Charal à l'unité
La marque se met au niveau des petits budgets avec un steak haché surgelé emballé à l'unité.
site Cooperl de Goussainville
Cooperl se sépare de deux sites de salaisons cuites
Le spécialiste breton du porc, durement touché par l’inflation, annonce une restructuration de son pôle charcuterie cuite. Deux…
Inflation : Marie ne baissera pas ses prix
Au cours d’une conférence de presse présentant les premières tendances de 2023, son DG a précisé qu’aucune baisse de prix ne…
jambon
Renégociations commerciales : les industriels de la charcuterie n’en veulent pas non plus
Dans un communiqué, la FICT s’insurge des propositions de Bruno Le Maire pour contrer l’inflation, rappelant que les industriels…