Recul des exportations de broutards légers en mars

Bovins : Le bilan des exportations de broutards au premier trimestre est assez mitigé. Si les ventes d’animaux lourds vers l’Italie ont été toniques, avec une progression de 12 %, celles d’animaux légers ont reculé de 12 % par rapport à la même période de 2015, selon Agreste. C’est en particulier le débouché turc qui fait grise mine, du fait de la FCO.
En mars, les exportations de broutards ont totalisé plus de 92 000 têtes, soit une hausse de 4,5 % par rapport à mars 2015. Agreste rapporte que la « hausse concerne les broutards lourds (plus de 300 kg vif) dont les ventes progressent en glissement annuel de plus de 10 000 têtes », tandis que les envois d’animaux légers ont reculé de 25 %, soit 6 000 têtes de moins qu’en mars 2015.

Veaux : La consommation de viande de veau ralentit, comme toujours à cette saison, bien que la météo ne soit guère estivale. Dans un contexte d’offre largement suffisante pour les besoins du moment, les prix baissent.

Ovins : Pas de changement de ton sur le marché de la viande ovine d’autant plus que l’offre est large, que ce soit en origine France ou en marchandises importées.