Porc : prix stables au lendemain de la Pentecôte

Porcs : La première séance de cotation s’est achevée sur un maintien du prix de base 56 TMP. Les offres restent larges, mais néanmoins stables à légèrement baissières par rapport aux semaines précédentes. En parallèle, la demande des abattoirs était suffisante et plutôt régulière, ces derniers se préparant au début du mois de juin, à un probable regain d’intérêt pour les produits de saison, et au retour de semaines à cinq jours.

Porcelets : L’offre française reste suffisante pour couvrir tous les besoins. Cours toujours stables à baissiers. A noter que les indices FNP-Coop de France sont restés stables la semaine dernière, tant en 25 kg qu’en 8 kg.

Découpe : Selon le Marché du porc breton, les exportations européennes ont grimpé de 8,7 % au 1er trimestre par rapport à 2014, soutenues par l’appétit asiatique (Chine, Corée du Sud, Philippines, Taïwan). Un regain d’activité lié à une parité euro/dollar favorable à l’origine UE. Les expéditions nord américaines ont quant à elles reculé ; -9,9 % pour les Etats-Unis et -1,1 % pour le Canada.