Aller au contenu principal

Porc : léger tassement des cours à Plérin

Porc : Le prix de base 56 TMP n’a pas résisté à la pression baissière nord-européenne. Il n’a toutefois cédé que 0,9 centime lundi à Plérin. Les offres en élevage restent modérées, ce qui permet de compenser la moindre demande et le regain de prudence de l’abattage découpe.

Porcelets : Faute d’éclaircie en aval de la filière, l’enthousiasme n’est pas de mise sur le marché français du porcelet. Cependant, la faiblesse des disponibilités laisse les échanges fluides et les cours stables à fermes selon la région considérée.
La semaine dernière, les indices FNP-FNCBV ont continué de répercuter les dernières baisses du prix de base 56 TMP, cédant 4 centimes en 25 kg et 71 centimes en post-sevrage.

Découpe : Ce n’est pas du côté de l’export que l’abattage découpe devrait voir son commerce s’améliorer cette semaine. En France, en revanche, la morosité des derniers jours pourrait laisser place à des commandes un peu plus régulières, en particulier à l’approche du week-end, sous l’effet du début de mois et avec la fin progressive des vacances d’hiver. Bien que nécessaire, le maintien des tarifs pourrait être plus délicat compte tenu du retour à la baisse des cours des porcs charcutiers, en France et surtout dans le nord de l’Union européenne.

Les plus lus

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio