Porc : larges disponibilités en élevage

Publié le 26 août 2014 - Par Laure-Anne Lefebvre

Porc : Le prix de base 56 TMP a cédé 0,7 centime lundi, dans une ambiance jugée maussade par le Marché du porc breton. L’amont se doit encore de gérer ses retards d’enlèvement liés au 15 août férié, mais l’aval manque encore d’entrain à l’achat malgré l’approche imminente de la rentrée et de ses traditionnelles promotions en grandes surfaces.

Porcelets : La morosité saisonnière de l’activité reste d’actualité. Et ce d’autant plus que le marché des porcs charcutiers manque toujours d’entrain. Les cours oscillent entre difficile maintien et effritement selon la qualité des lots présentés et la région considérée. Une tendance que suivent les indices FNP-FNCBV qui ont perdu la semaine dernière 2 centimes pour les 25 kg et 36 centimes pour les post-sevrages.

Découpe : Si aucune amélioration notable n’est attendue à l’export, un net réveil du commerce est espéré à court terme sur le marché français. Comme tous les ans, les opérations de promotion de rentrée, le retour des consommateurs dans les points de vente et la réouverture des collectivités scolaires devraient maintenant animer les échanges.

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