Pomme de terre : fin de saison

La campagne de pomme de terre de conservation touche à sa fin. Les derniers stocks disponibles dans la filière s’écoulent rapidement, à des prix en hausse. La période de soudure entre ancienne et nouvelle campagnes s’annonce très tendue, compte tenu de l’épuisement des stocks de conservation et de l’arrivée plus tardive cette année des pommes de terre hâtives. Les conséquences des dernières intempéries sur la France ne sont pas encore bien évaluées, mais la pression maladie risque d’être forte cette année.