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Petits veaux : commerce actif, cours fermes

Gros bovins : Les cours des bovins maigres se réajustent dans des fourchettes peu évolutives cette semaine. Les apports s’écoulent sans difficulté en vaches, comme en génisses ou en broutards, à la faveur d’un rapport offre demande relativement équilibré. Mesurées dans l’ensemble, les disponibilités s’étoffent néanmoins sur certains marchés, ce qui entraîne une plus grande sélectivité de la part des acheteurs.

Veaux : Le commerce se révèle actif en petits veaux. Les disponibilités actuelles sont limitées, tant en races mixtes et laitières qu’en allaitantes et en veaux croisés et les intégrateurs restent à l’achat. De quoi favoriser un ferme maintien des cours, voire des renchérissements pour les marchandises de qualité supérieure à moyenne.

Ovins : La période de rétention des brebis éligibles pour l’aide Pac aux ovins ayant pris fin (au 11 mai), les sorties tendent à progresser depuis cette semaine. Ce n’est pas le cas de la demande, peu pressante face à des tarifs qui restent élevés, estiment les opérateurs. Conséquence du nouveau rapport qui s’établit entre l’offre et la demande, les cours oscillent entre maintien et repli selon le marché considéré.

Rédaction Réussir

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