Aller au contenu principal

Œufs : le marché reste tendu

© https://pixnio.com

Pas d’affaiblissement de la demande malgré la fin du mois. En effet, les opérateurs étaient unanimes à qualifier le marché de « tendu » en ce début de semaine. Les commandes affluaient, sans doute pour anticiper les fêtes de fin d’année mais aussi en vue des éventuelles perturbations liées aux grèves. En parallèle, l’offre demeurait très mesurée. Certains opérateurs avaient du mal à trouver les marchandises dont ils avaient besoin. Dans ce contexte, les cours ont progressé surtout pour les moyens et les petits œufs qui étaient toujours plus demandés à cause de l’écart de prix avec les gros calibres. Le marché de l’œuf tout venant destiné au conditionnement était jugé fluide, voire tendu avec une offre qui manquait à l’appel.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeufs à carrefour
Œufs : Pourquoi Carrefour suscite la colère des éleveurs français

Mettant en avant les tensions sur l’offre, le groupe Carrefour compte référencer des œufs origine UE dès le mois prochain.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio