Aller au contenu principal

Œufs : conditionnement tonique, l’industrie stable

Calibré : La demande sur le marché du calibré était au rendez-vous selon plusieurs opérateurs. En partie sous l’impulsion de l’effet panique lié au coronavirus, les commandes affluaient surtout de la part des GMS. Les grossistes étaient aussi aux achats. Face à une offre mesurée, les cours continuaient de progresser pour tous les calibres. Le marché du conditionnement était jugé très tonique.

Sur le marché de l’alternatif, même tendance que les semaines précédentes. Si le marché des œufs issus d’élevage plein air et sol sont jugés tendus du fait d’un manque d’offre et d’une demande dynamique, celui du bio demeurait en moyenne stable pour le moment.

Industrie : Changement de ton sur le marché des œufs tout venant destinés à l’industrie. Les besoins des industriels demeuraient mesurés. Ne pouvant pas passer de hausse tarifaire sur les ovoproduits, certains préféraient réduire leur production tandis que d’autres avaient recours à leurs stocks. Les industriels étrangers semblaient être aussi moins aux achats. Toujours est-il que l’offre sur le territoire demeurait mesurée, avec les centres de conditionnements qui absorbaient pas mal de volumes. Les échanges se sont effectués sur de petits volumes à des tarifs dans la plupart des cas proches de la fourchette haute de la semaine dernière.

Les plus lus

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol flambent avec la mauvaise récolte

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol grimpent encore avec la récolte catastrophique

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

intervenant dans un amphithéatre
Lait : durabilité ou autosuffisance, deux visions s’affrontent au Sommet mondial du lait

Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait dans les…

poulailler derriere un champ
« Construire 400 poulaillers sur cinq ans pour reconquérir 20 % des importations »

L’Anvol veut construire 400 poulaillers en l’espace de cinq ans pour réduire un cinquième des importations de poulet. Aujourd’…

image de synthèse d'une signature du traité mercosur
Accord UE-Mercosur : et si c’était pour novembre ?

Éternel serpent de mer des négociations commerciales internationales, malgré des blocages notamment de la France, les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio