Métier

Kruishoutem (Belgique), le 14/01, blanc, Production, au sol, 65-70 g , Kruisem

01 - Bourg-en-Bresse, le 14/01, Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R , FMBV

Min de Lyon, le 17/01, Grossiste, Maltaise demi-sanguine, Tunisie, cat. I, 7 (67-76 mm), colis de 100 , FranceAgriMer - RNM

Marché français, le 15/01, éch. janv.-mars, récolte 2024, Départ, Indre/Cher, BPMF, classe 1, 76 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier

Rungis, le 17/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM

Pays-Bas, le 15/01, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac , ZuivelNL

Rungis, le 16/01, Grossiste, (filet), congelé, sous-vide , FranceAgriMer - RNM

Marché mondial, le 16/01, , Lloyds' List