Baptiste Bayart, fondateur et dirigeant de 2B'Fresh, société à la logistique ultra-optimisée livrant des sushis aux magasins de proximité, a pris le 4 décembre la présidence du fabricant de sushis Marco Polo, racheté en mars par l'Allemand Natsu. Il ne précise par les liens capitalistiques ou échanges en cours entre 2B'Fresh, dont il conserve la tête, et Natsu.
Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…
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