Aller au contenu principal

Etude Nielsen
Le confinement modifie la répartition géographique de la consommation alimentaire

La semaine du 16 au 22 mars a de nouveau entraîné une hausse de la consommation de 30% en chiffre d’affaires des produits de grande consommation. « Une semaine particulièrement intéressante d’un point de vue disparité géographique », souligne Anne Haine, directrice générale de Nielsen ajoutant « le flux migratoire entraîné par le début de l’entrée en confinement des Français est parfaitement visible dans les sur-consommations par département ». Si les ventes de PGC ont crû dans tous les départements, elles l’ont été dans des proportions variables, allant de +17% en Savoie à +49% dans le Lot. Les départements en tête des hausses de ventes sont : le Lot (+49%), l’Ariège (+47%), le Haut-Rhin (+45%), les Landes (+45%) ou encore les Pyrénées-Atlantiques (+45%). Plus en détail, Nielsen note une hausse de 60% enregistrée dans les îles de Ré et d’Oléron, de 70% dans le bassin d’Arcachon ou encore de +56% à Cabourg, Deauville et Le Touquet. A l’inverse « le centre de Paris et d’autres quartiers ont subi de leur côté un contrecoup en raison de l’absence de touristes, de bureaux et logements habituellement loués à la semaine désormais inoccupé », pointe Rémi Adam, expert Géo-marketing chez Nielsen. Alors que dans les arrondissements de l’ouest parisien la hausse des achats en GMS se situe en dessous de 30% et est même négative dans le Ie, le VIIIe, le IXe et le VIe arrondissement, à l’est, resté davantage habité, la consommation est soutenue.

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio