Huile d’olive : l’offre pèse sur les prix
Le prix de l’huile d’olive vierge extra tend à fléchir en Espagne face à une offre abondante. De nombreux producteurs ont opté pour une récolte précoce en octobre. L’augmentation de la température qui a touché une grande partie du territoire national et qui a atteint 30 degrés dans certaines régions, a impacté les récoltes. La première semaine de novembre devait toutefois apporter des pluies importantes. Bien que la qualité soit jugée très bonne, les prix tendent à reculer. S’il y a quelques semaines, le prix était de 3,20 euros/kg, désormais le prix de référence ne dépasse pas les 3,00 euros/kg indique Olimerca.
