HACCP : accès gratuit à l'assistant Zest

Publié le 24 juin 2016 - Par Rédaction Réussir

L'éditeur de solutions de gestion Hello Software propose une version gratuite de son assistant au plan de maîtrise sanitaire (PMS) Zest, dédié aux métiers de la restauration. Elle permet à un utilisateur d'accéder sur tablette à plusieurs fonctionnalités pratiques. Zest se présente comme une « démarche structurante » vers la cuisine connectée. Il s'adresse à la restauration artisanale et collective.

Métier
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Chou
25,31 €/6 pièces
22 - Saint-Méloir-des-Ondes, le 02/05, Production, Romanesco, Bretagne, cat. I, gros, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
+8,29
Blé tendre
265,00 - 277,00 €/tonne
Vienne, le 30/04, Départ, Vienne, meunier, 80 kg/hl, 14%, 250 FZ , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 05/05, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 445,00 €/tonne
Marché français, le 30/04, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Tourteau
12,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, vivant, 1 kg et +, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
955,00
Marché mondial, le 02/05, , Lloyds' List
-1,00
Gazole non routier
1,11 €/litre
France, le 02/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,03
Poulet
6,90 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
190,00 €/tête
12 - Laissac, le 29/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg , FMBV
+10,00
Chou
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22 - Saint-Méloir-des-Ondes, le 02/05, Production, Romanesco, Bretagne, cat. I, gros, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
+8,29
Blé tendre
265,00 - 277,00 €/tonne
Vienne, le 30/04, Départ, Vienne, meunier, 80 kg/hl, 14%, 250 FZ , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 05/05, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 445,00 €/tonne
Marché français, le 30/04, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Tourteau
12,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, vivant, 1 kg et +, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
955,00
Marché mondial, le 02/05, , Lloyds' List
-1,00
Gazole non routier
1,11 €/litre
France, le 02/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
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Poulet
6,90 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
190,00 €/tête
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Vienne, le 30/04, Départ, Vienne, meunier, 80 kg/hl, 14%, 250 FZ , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
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Min de Lyon, le 05/05, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
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