Fin programmée pour les STG ?
Le Livre vert sur la qualité des produits agricoles, tout juste achevé par les services de la Commission Européenne, prévoit la suppression pure et simple des spécialités traditionnelles garanties selon notre confrère Agra Presse. Ce court document (moins d'une vingtaine de pages) devrait être adopté à la mi-octobre et donnera le coup d'envoi d'une consultation publique sur les signes de qualité. À l'avenir, l'accent devrait être mis sur le développement de marques commerciales (plutôt que sur de nouvelles indications géographiques) et de la « co-réglementation » pour définir des normes de commercialisation.
