Échalote : petite progression des ventes
Une petite reprise de l’activité a été ressentie en semaine 7, les opérateurs profitant des plus bas prix atteints ces derniers jours pour se couvrir davantage. Les producteurs ont en effet davantage concédé sur leurs tarifs, afin de relancer un peu l’activité et d’alléger un peu la filière, encore bien stockée.