Aller au contenu principal

Céréales : conjoncture incertaine, cours volatils

Depuis la fin de la semaine dernière, les marchés céréaliers s’étaient orientés à la baisse, suite aux conditions météo plus favorables avec le retour des pluies sur les cultures américaines et de la Mer Noire, même si, pour l’Europe de l’Ouest, notamment la France, le déficit hydrique persistait. Mais, là aussi, des précipitations plus généreuses redonnent confiance dans les perspectives de récolte, ce qui pèse d’autant plus sur les prix que la précocité probable des moissons et l’abondance des stocks réduisent fortement les risques d’une soudure délicate. Mais, en cette fin de semaine, ces conditions favorables à la détente des cours se trouvent bouleversées par un retour brutal de la tension en Ukraine. La tendance s’est donc inversée en 24 heures à Chicago comme sur Euronext, le colza continuant cependant d’afficher une tendance baissière, uniquement en rapproché, à l’approche de la clôture de l’échéance mai. Le marché physique français n’a pas réagi dans le sens des marchés à terme, la baisse des primes sur le blé compensant la hausse d’Euronext. Il s’est fait des affaires en blé ancienne récolte, en portuaire, mais la demande est étriquée. En nouvelle campagne, les transactions portent sur de petits lots, les OS s’engageant peu. En orge fourragère, calme plat en vieille récolte, tandis qu’en nouvelle, les offres françaises ne sont pas compétitives. Le maïs, en revanche, particulièrement concerné par la situation en Ukraine, se maintient fermement.

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio