Bien-être animal : cahier du CIV
Le CIV vient de publier le cahier « Le bien-être et la protection des animaux, de l'élevage à l'abattoir ». L'ouvrage, issu d'un groupe d'experts de l'association Animal Société Aliment (ASA), du CIV et de juristes spécialisés en droit de l'animal, s'appuie sur des publications scientifiques et juridiques, des textes réglementaires et des rapports émanant d'institutions et d'organismes officiels.
