Marges beurre/poudre
+40euros/ 1000 l en 2013 vs 2012

Publié le 29 avril 2014 - Par
Rita Lemoine

 

Soit +12 % pour la marge nette réalisée sur la valorisation du couple beurre-poudre en 2013 comparé à 2012 (moyenne 12 mois glissants). La valorisation du couple beurre-poudre a ainsi été en moyenne de 384 euros en 2013 à comparer avec un prix du lait moyen à 344 euros. Une situation qui a démarré au dernier trimestre 2012 et qui se poursuit aujourd’hui. La valorisation du lait sous forme d’ingrédients laitiers parait durablement meilleure que dans les produits de grande consommation vendus en France.

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Pêche
5,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/05, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
222,00 €/tonne
Marché français, le 06/05, éch. oct.-mars, récolte 2025, Fob, Creil, Faro, 11,5% max, Port 500 t , La Dépêche - Le Petit Meunier
-1,50
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 07/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
830,00 €/tonne
Allemagne, le 07/05, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-1,78 %
Coque
4,80 €/kg
Rungis, le 07/05, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
559,00
Marché mondial, le 06/05, , Lloyds' List
-1,00
Gazole non routier
1,11 €/litre
France, le 02/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,03
Œuf
8,15 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 06/05, brun, Production, au sol, moins de 45 g , Kruisem
-0,05
Broutard
5,50 €/kg vif
19 - Ussel, le 06/05, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,10
Pêche
5,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/05, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
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222,00 €/tonne
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-1,50
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 07/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
830,00 €/tonne
Allemagne, le 07/05, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
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Coque
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=
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559,00
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-0,05
Broutard
5,50 €/kg vif
19 - Ussel, le 06/05, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
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