Un coup d’œil dans le rétroviseur de la conjoncture laitière de cette année 2024 riche en actualités…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Le groupe Lactalis a entamé depuis trois ans un travail de fond pour améliorer le profil en acides gras du…
Les coopératives picto-charentaises fabriquent beaucoup de produits industriels. Pour s´adapter aux…
La mise en place du découplage en 2005 a eu peu d´effets sur la filière laitière allemande, boostée par une…
Neuf Français sur dix ont une bonne opinion des éleveurs laitiers. C´est ce que révèle un sondage effectué…
La restructuration s´est accéléré en 2005 : - 6 % d´exploitations laitières, et + 13 100 litres de référence…
Pour les coopératives Sully et Elnor, le lait d´été plus rentable avec les nouvelles grilles de prix
Dans le Nord-Pas-de-Calais et la Picardie, les nouvelles grilles de prix du lait et les primes des…
Près de la moitié du lait bio est utilisé pour la fabrication de produits conventionnels. L´accroissement de…
Justifier les aides par des prestations environnementales, se préparer à l´ouverture du marché dans dix ans,…
Avril était le mois des paies de lait disparates, faute d´accord sorti à temps. Mai a été celui des…
Tous les acides gras saturés et trans ne sont pas « mauvais » pour la santé humaine. Il en existe de « très…
A l´horizon 2012, le nombre d´élevages laitiers pourrait se situer entre 75 000 et 61 000 selon le niveau de…
Pour éviter que les stocks de comté ne prennent trop de poids, le comité interprofessionnel du gruyère de…
Premier pays laitier de l´UE à 25 et grand exportateur sur l´Europe et le monde, l´Allemagne est notre…
La Suède verrouille plutôt bien son marché national des produits laitiers. Notamment grâce à la dominance…
Sodiaal, Entremont et Unicopa se regroupent pour constituer le numéro 3 du beurre en France.
D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation…
D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´…
Dans les systèmes mixtes, herbagers, le maintien de la production de boeufs est remis en cause par la…
Pour doper la compétitivité de la filière laitière, la Fnil propose entre autres la création de formes de…
Au vu du tassement de la consommation et du profil des consommateurs, les fromages AOC gagneraient à se…
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