Asperge

Un contexte moins concurrentiel

Tendance : La modération des apports sur l’Hexagone et la plus faible concurrence européenne ont permis au marché de conserver sa fluidité et au prix de regagner quelques centimes en fin de semaine.

Perspective : Le déclin des campagnes du Sud-Est et du Sud-Ouest devrait s’accentuer et entraîner de plus faibles disponibilités sur le marché, au profit notamment du Val de Loire, encore bien présent.