Tendance : évolution en ordre dispersé
Le marché des légumes de saison s'est avéré très contrasté : en endive, le commerce s'est bien redressé, sous l'effet du faible rendement des racines. Le poireau a fait l'objet d'une meilleure mise en consommation. En revanche, les prix du chou-fleur ont conservé de bas niveaux, la demande se montrant encore peu positionnée sur ce produit, et le marché de la carotte s'est montré peu évolutif.
En fruits, le commerce de la pomme s'est un peu activé, mais cela n'a eu que peu d'effets sur les cours. La campagne de raisin de frigo a pris le relais de celle de raisin frais, favorisant la remontée des prix.
