Courgette

Remontée notable des cours

Tendance : Le déclin marqué de la production, en semaine 38 (à peine 50 t/j sur le marché de Chateaurenard), s’est traduit par une remontée sensible des prix. Les cours espagnols ont également remonté.

Perspective : Le déclin de l’offre va s’accentuer. l’Espagne va prendre le relais. Ses tarifs pourraient se tasser, en sympathie avec le développement de l’offre. Les prix français devraient rester fermes.