Produit d’import : l’Europe du Nord rattrape le Sud
Fruits rouges et asperges d’Europe du Nord vont bientôt arriver sur le marché. En revanche, le Sud continue de subir l’effet des intempéries.
En Andalousie, une nouvelle semaine de mauvais temps a encore retardé le début de la saison des fruits d’été. Les visites en verger montrent que la charge des arbres est moins forte que prévu. De plus, Murcie a essuyé des orages de grêle dont l’épicentre était Cieza. Les dégâts sont assez sévères sur les vergers de nectarine, prune et abricot.
La fin de la saison de poire William’s d’Argentine est plus tardive que prévue. Les lots sous froid normal seront écoulés jusqu’en fin de mois. Ceux sous AC pourraient encore être sur le marché pendant tout le mois de mai.
Au Benelux, il restait 110 000 t de Conférence en stock au 1 er avril, soit environ 45 % de plus que la moyenne sur trois ans. Les ventes sont plus lentes depuis février. Cette variété sera donc disponible jusqu’en juillet avec un rythme de sortie de 27 000 t par mois. En Belgique, environ 60 % de l’offre est de calibre inférieur à 65 mm. Les prix départ tombent à moins de 50 cents par kg à partir de ce calibre. De ce fait, la moyenne des prix à la production est en baisse de 40 % à seulement 0,40 cents.
Contrairement à ces dernières années, la pomme est la locomotive du secteur des fruits à pépin. La progression du stock de 22 % à 113 000 t au 1 er avril intervient dans un contexte très favorable.
Manque de main-d’œuvre
En Espagne, le prix des fraises se raffermit légèrement. En framboise, la seconde récolte atteindra son pic en semaines 17 et 18.
En Belgique, les tonnages de fraises sous serres verre atteignaient 45 t par jour la semaine dernière. Ils vont vite progresser car la végétation galope sous les plastiques dont le potentiel augmente encore de 20 %. La récolte va déjà battre son plein à partir de la semaine 18. En revanche, les cultures de plein champ continuent de régresser pour éviter la mévente habituelle de juin et juillet. Aux Pays-Bas, le potentiel de plein champ devrait rester stable après avoir progressé de 20 % en 2006 à 2 950 ha.
En Allemagne, la récolte sous tunnel va décoller en semaine 19. Mais la main-d’œuvre est moins abondante, car les charges sociales sont plus élevées depuis le 1 er janvier. Les travailleurs polonais font défaut et les chômeurs allemands se font porter pâle !
En asperge, ce manque de main-d’œuvre est déjà sérieux dans les régions du Sud. Chaleur aidant, toutes les régions devraient pourtant être en production à partir de la fin de la semaine prochaine.
La campagne de poivron d’Israël s’achève avec trois semaines d’avance. En revanche, l’offre de tomate cerise reste trop abondante au regard de la précocité du Benelux. En rondes, la baisse des prix est également rapide. Le Maroc fait donc une gestion serrée de son contingent à droit nul. En courgette, le quota à taux zéro était déjà couvert en janvier. Depuis le 1 er avril, outre la taxe de 5,6 %, il faut aussi respecter le prix minimum de 0,69 E.
Le manque de légumes verts se confirme, surtout en haricot vert et Coco. En fève, le prix départ Italie et Espagne dépasse 1,20 E le kg. Par contre, l’artichaut violet de Naples stagne entre 0,4 et 0,5 E départ. La qualité est moyenne suite à la grêle.
L’offre de carotte botte est encore assez courte sur Naples et l’Andalousie.
