Oignon/échalote

Pression de l’oignon néerlandais

Oignon : Le rythme de déstockage est plutôt stable en France, mais les prix restent sous pression, face aux volumes importants des Pays-Bas, pour lesquels les débouchés russes se sont fermés.

Échalote : On note un léger frémissement de la demande, mais les ventes se réalisent sur une base de prix légèrement plus faible, suite à la répercussion de la baisse des cours production (fin février).