Perspective : un équilibre encore précaire
L'équilibre des marchés s'annonce encore précaire, cette semaine. Certes, les températures sont attendues en baisse, notamment la nuit, ce qui devrait modérer l'ampleur du développement des productions. Mais si les produits d'automne n'entrent pas davantage en consommation, le déséquilibre commercial actuel pourrait bien perdurer, notamment pour le chou-fleur et la carotte.
En fruit, le marché de la pomme restera probablement calme sur l'Hexagone. Le kiwi français va continuer de se mettre en place. La campagne de clémentine corse également.
