Perspective : petite reprise possible
La persistance d'un temps très doux restera un frein à la consommation des légumes d'hiver. Le démarrage des soldes également... Pour autant, la consommation devrait légèrement s'activer, sous l'effet de plus larges besoins, avec la rentrée scolaire, la réouverture des collectivités et la mise en place d'actions promotionnelles.
En fruits, une progression des ventes de pomme et de kiwi est envisageable, sous l'effet de besoins supplémentaires des GMS pour les promotions de janvier. Les ventes des fruits exotiques – ananas, avocat, mangue, litchi – vont vraisemblablement marquer le pas.
