Carotte
Des cours en hausse

Publié le 13 janvier 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les difficultés d’arrachages avec le gel (190 t vendredi dans le Sud-Ouest) ont joué en faveur de la Manche —dont les ventes ont nettement progressé (2.200 t)— et induit une hausse des prix.

Perspective : La tendance plus ferme du marché devrait se confirmer. L’offre du Sud-Ouest va reprendre, mais des déficits, au niveau européen, restent envisageables. De quoi équilibrer les flux.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
5,50 €/kg
France, le 13/02, Frontière, blanc, Espagne, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Orange
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 14/02, Grossiste, Lane-late, Espagne, cat. I, 4 (77-88 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
8,75 €/4 kg
France, le 13/02, Frontière, Pérou, biologique , FranceAgriMer - RNM
+1,70
Fenouil
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 14/02, Grossiste, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/02, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Rungis, le 14/02, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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