Pomme de terre

Des apports limités

Tendance : L'offre haut de gamme est bien valorisée sur le marché du frais. Le produit basique reste rare, les producteurs préférant les conserver pour l'industrie dont les tarifs continuent de progresser.

Perspective : La situation s'annonce encore tendue, dans les prochains jours, les producteurs donnant priorité à l'industrie, au vu des prix proposés, ce qui devrait limiter les disponibilités sur le marché du frais.