Oignon/Échalote

Déclin des stocks d’oignon

Oignon : La fin de campagne approche. Les stocks s’amenuisent. Pour autant, les prix demeurent assez peu évolutifs, l’offre s’avérant de tenue plus fragile. Seuls, les beaux lots sont mieux valorisés.

Échalote : Des tassements de prix sont enregistrés pour vendre, en fonction de la demande, l’objectif étant de terminer sans reliquat, après la jointure avec la nouvelle récolte.