Pomme de terre

Déclin des stocks de conservation

Conservation : La demande est calme, mais les cours restent fermes, face aux faibles volumes : les stocks sont désormais limités et les agriculteurs privilégient leurs plantations avec le beau temps.

Primeur : Le produit français se fait un peu plus présent. Outre les îles (en pleine saison avec 100 t/j sur Noirmoutier et 30 t/j sur Ré), la Bretagne, le Sud-Ouest et le Roussillon sont entrés en campagne.