Autres légumes

Déclin de l’offre d’artichaut

Artichaut : La production bretonne décline sensiblement (75 t de Camus vendredi), face à une demande désintéressée par le produit. Les cours sont orientés à la baisse, en toutes variétés.

Haricot vert : La pression de l’offre est un peu plus marquée (dans le Val de Loire et le Sud-Ouest). Le prix moyen est stable, mais la fourchette tend à s’élargir (sous l’effet des promotions en GMS).