Aucun changement sur un marché de l’œuf déficitaire

L’évolution des prix des œufs français, au 25 février 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

Publié le 26 février 2025 - Par Virginie Pinson
oeufs industrie
Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ?
© Réussir

Aucun changement de ton sur le marché de l’œuf calibré ce matin. Vacances scolaires et fin de mois ne suffisent pas à atténuer assez la demande pour correspondre à l’offre du moment et les opérateurs constatent tous le manque de marchandise. C’est surtout l’alternatif qui est déficitaire, ce qui profite à la cage recherchée pour combler les vides. Les prix continuent de monter. 

Sur le site Les Marchés, tous les articles parlant de l’évolution du marché et des prix des œufs, de l’actualité réglementaire, des tendances de consommation et de la filière sont disponibles à cette adresse : https://www.reussir.fr/lesmarches/oeufs 

Volailles-Oeufs
Œufs
Cotations
Toutes vos cotations
Colza
485,00 - 489,00 €/tonne
Mannheim, le 26/05, Franco, Mannheim, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Edam
4 550,00 €/tonne
Allemagne, le 28/05, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Langoustine
29,00 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, fraîche, rangée, 5-16 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 353,00
Marché mondial, le 29/05, , Lloyds' List
+50,00
Œuf
16,80 €/100 pièces
France, le 30/05, brun, Rendu, G (63-73 g) , Les Marchés
-0,20
Agneau
10,80 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., E , FranceAgriMer - RNM
=
Asperge
6,00 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g , FranceAgriMer - RNM
=
Colza
485,00 - 489,00 €/tonne
Mannheim, le 26/05, Franco, Mannheim, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Edam
4 550,00 €/tonne
Allemagne, le 28/05, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Langoustine
29,00 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, fraîche, rangée, 5-16 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 353,00
Marché mondial, le 29/05, , Lloyds' List
+50,00
Œuf
16,80 €/100 pièces
France, le 30/05, brun, Rendu, G (63-73 g) , Les Marchés
-0,20
Agneau
10,80 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., E , FranceAgriMer - RNM
=
Asperge
6,00 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g , FranceAgriMer - RNM
=
Colza
485,00 - 489,00 €/tonne
Mannheim, le 26/05, Franco, Mannheim, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Edam
4 550,00 €/tonne
Allemagne, le 28/05, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=

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