En surcapacité industrielle, les deux opérateurs coopératifs n’ont pas d’autre choix économique que de fermer…
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Foie gras
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Toute l'actualité dans la catégorie Foie gras du groupe d'information Réussir.
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Le trou d’air de deux ans qu'a connu la production française de foie gras, a ouvert une brèche que la filière…
Après deux ans de forte baisse de la production, les consommateurs ont répondu présents au retour des volumes…
Malgré un contexte social tendu en fin d’année 2018, les ventes de foie gras en grandes et moyennes surfaces…
La bataille judiciaire sur l’interdiction de produire ou vendre du foie gras en Californie se conclut en…
« C’est le retour du foie gras », affirme Marie Pierre Pé, directrice générale de l’interprofession…
Figure emblématique et historique du foie gras, victime collatérale des épizooties d’influenza, l’oie du Sud-…
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