Sommet de l’élevage 2024
Visite d’un élevage de brebis Lacaune en Lozère

A l’occasion du Sommet de l’élevage 2024, Vincent Motin, journaliste du groupe Réussir, fait découvrir la race Lacaune à travers la visite du Gaec de l’Aubépine  à Saint-Rome de Dolan (Lozère) qui produit du lait de brebis en bio.

Publié le 10 octobre 2024 - Par Nathalie Marchand

A Saint-Rome de Dolan, en Lozère, près des Gorges du Tarn, les quatre jeunes associés du Gaec de l’Aubépine conduisent un troupeau de 650 brebis Lacaune pour la production de lait de brebis en bio. Leur nouvel objectif : devenir sélectionneurs en race Lacaune. Le Gaec investit aussi pour faire du séchage en grange.

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