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Les résidus cupriques dans les moûts nuisent aux cinétiques de fermentation et aux profils aromatiques des vins blancs et…
Alberto De Iseppi, en post-doctorat à l’université de Padoue, en Italie, a trouvé une méthode pour extraire des mannoprotéines…
La société Kemtag propose aux CUMA et aux Entreprises de Travaux Agricoles (ETA) une plateforme numérique pour faciliter la…
Détruire tardivement les couverts végétaux permet de maximiser la production de biomasse et de maintenir des températures au…