Aller au contenu principal

Filière protéine végétale en alimentation humaine
Royal DSM acquiert Vestkorn Milling pour se développer dans les protéines végétales à base de pois et de féverole

La force de frappe du Néerlandais s'allie à l'esprit d'innovation du Norvégien.

Royal DSM et Vestkorn Milling veulent produire des protéines végétales pour l'alimentation humaine à base de pois et de féveroles
© Royal DSM

L’ingrédientiste néerlandais de classe mondiale Royal DSM a annoncé, le 29 novembre2021, l’acquisition de l’entreprise norvégienne Vestkorn Milling, une entreprise qui existe depuis 1855 et qui est aujourd’hui un spécialiste des protéines végétales à base de pois, pois jaunes et de féverole. La transaction valorise Vestkorn Milling à 65 M€.

Ce dernier, qui emploie 55 personnes, possède un portefeuille assez complet de protéines, protéines texturées, amidon, fibres et farines à destination de l’alimentation humaine, de l’alimentation pour animaux de compagnie et de l’alimentation pour le bétail. Son dernier produit mis sur le marché est une protéine texturée qui améliore la sensation de mâche et de fermeté en bouche.

Attentes consommateurs et sociétales

Pour Patrick Niels, vice-président de la division Alimentation et Boisson de Royal DSM, « les producteurs d’alimentation et de boissons du monde entier cherchent à trouver des partenaires qui leur permettent d’intégrer un portefeuille d’ingrédients, de l’expertise et des solutions pour aller très vite sur le marché et pouvoir s’y différencier. Et c’est particulièrement vrai dans le secteur très dynamique du marché des alternatives de viandes sur lequel les attentes des consommateurs et sociétales tournent autour du goût authentique, de la texture, de l’effet nutritionnel des aliments et des impacts sur le climat ».

Cette opération apparaît comme gagnante-gagnante pour les deux parties : Royal DSM accède ainsi à un portefeuille déjà constitué de protéines végétales à base de légumineuses et Vestkorn Milling s’ouvre les portes d’un accès mondial aux marchés des ingrédients. De plus, les produits déjà développés par les deux entités sont complémentaires sur le segment des aliments alternatifs.

Royal DSM, qui lancera en 2022 un isolat de protéine de colza (CanolaPro), veut atteindre une cible de 150 millions de personnes consommant des aliments à base de protéine végétale alternative d’ici à 2030.

Pour ce qui concerne Vestkorn Milling, le siège social et le site de production sont donc situés en Norvège mais les bureaux commerciaux et les entrepôts sont implantés au Danemark.

L’opération est soumise à différents examens habituels à ce genre de transaction mais devrait être close pendant le quatrième de cette année.

Les plus lus

Illustration d’un port de commerce avec des grues, un navire cargo et un tas de blé symbolisant les exportations céréalières françaises vers l’étranger
Taxes douanières de Donald Trump : FranceAgriMer confirme le manque de visibilité sur le prix des céréales

FranceAgriMer a présenté le 16 avril la situation des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et français pour le mois…

Engrais chimique en granulé.
Marché des engrais : activité calme malgré le recul des prix de l’azote

L’activité du marché des produits azotés reste modérée durant avril, période de réapprovisionnement. 

Paysage en mai, diversité culturale, bocage, haies, colza en fleurs, orge.
Céréales et oléoprotéagineux bio : marché au ralenti dans l’attente de la nouvelle récolte

Début mai et ses ponts successifs mettent les transactions de matières premières bio en pause, avec néanmoins quelques…

Prix du soja sur le CBOT depuis le début de l'année 2025.
Le marché du soja au cœur de la tourmente en cette année 2025

Le Cyclope 2025 a été présenté à la presse, le 13 mai. Ce rapport annuel sur les grands marchés mondiaux des produits de base…

prix du blé tendre rendu Rouen, de l'orge fourragère rendu Rouen et du maïs rendu Bordeaux en juillet août 2024
L'incertitude domine les marchés des céréales quant à de supposés pourparlers entre la Chine et les États-Unis

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 24 et le 25 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne