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Traiteur

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Toute l'actualité dans la catégorie Traiteur du groupe d'information Réussir.
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« La vente directe a créé de l’emploi sur notre exploitation porcine de 140 truies »
Guillaume et Clément Trubert ont repris l’élevage familial en développant l’activité de vente directe…
La grande distribution veut capter la valeur ajoutée des produits traiteurs consommés hors domicile en développant notamment des espaces de restauration.
En 2019, le recul de la consommation de porc se poursuit
L’érosion des volumes d’achats des ménages s’est poursuivie en 2019 en faveur des produits élaborés. L’…
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