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<em class="placeholder">Moutons Kamienic de Pologne</em>
Éleveurs en Pologne : « Nous apprenons aux Polonais à manger de l’agneau »
Katarzina et Daniel Malicka ont réalisé leur rêve en créant leur troupeau il y a vingt-deux ans au cœur de la Pologne. Ils ont…
<em class="placeholder">Graphique : Exportations néo-zélandaises de viande ovine sur neuf mois©GEB-Institut de l’élevage, d’après NZ Stats</em>
Les exportations néo-zélandaises de viande ovine se stabilisent
Avec 25 % d’export en moins vers la Chine, la Nouvelle-Zélande doit augmenter ses envois vers les autres États pour…
<em class="placeholder">Agneaux pâturant des couverts végétaux</em>
Des agneaux finis sur les couverts
Finir des agneaux en hiver sur les couverts végétaux sans apport de concentré est possible. Le coût de la ration est de l’ordre…
<em class="placeholder">Graphique : Importations françaises de viande ovine sur huit mois@GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après les Douanes françaises</em>
Les importations de viande ovine britannique et irlandaise reculent
Avec le recul des envois de viande ovine britannique et irlandaise sur le marché français, celui-ci est attractif car en manque d…
<em class="placeholder">Graphique : Cotation de l&#039;agneau français©GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer</em>
Forte hausse des cours de l’agneau français à deux mois des fêtes de fin d’année
Le cours de l’agneau français tutoie la barre des 10 euros du kilo. Pourtant la consommation autour de cette viande est en…
<em class="placeholder">Ovins pâutrant du colza.</em>
Modes d’emploi du pâturage des céréales et des colzas destinés à la récolte
S’il est possible de pâturer ces deux types de culture destinées à la récolte en grains que sont les céréales et le colza, l…