Aller au contenu principal
Salle de traite dans une ferme laitière
Comment évolue la collecte laitière au premier trimestre 2025 ?
La collecte laitière a poursuivi son recul en mars, et le premier trimestre 2025 est donc marqué par des volumes en repli sur un…
gros plan sur une bouteille de lait qui coule dans un bol dans une cuisine
Lait conditionné : « Nous avons besoin d’un prix minimum à 1 €/litre »
Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés en lait bio et a…
un conteneur s'écrase au sol. En jaillissent des myrtilles, des ananas, des bouteilles de vins, du parmesan, des concombres et du cacao
Produits agricoles : comment la balance commerciale des États-Unis est devenue négative ?
Géant pour l’export de commodités, les États-Unis n’en sont pas moins de plus en plus importateurs de produits agricoles et…
Cotation du beurre sur GDT en $ la tonne
Les prix du beurre battent un record sur Global Dairy Trade
Les prix du beurre ont atteint un record historique sur la plateforme d’enchères internationale Global Dairy Trade. Le beurre…
drapeau nigérian entouré de lait
Produits laitiers : le Nigéria, un marché porteur pour l’export français
Le Nigeria, leader économique d’Afrique de l’Ouest, est fortement dépendant de la poudre de lait pour son offre locale en…
panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025
La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation qui peine à se…
Batiment de la fda
Produits laitiers : la FDA limite ses analyses, faute de moyens après les coupes de Trump
Le département américain en charge de la sécurité alimentaire a perdu des milliers d’employés ces dernières semaines et ne pourra…
stand du grana padano sur un salon
Taxes Trump : pourquoi les fromages italiens s’inquiètent
L’Europe est excédentaire dans ses échanges commerciaux de produits laitiers avec les États-Unis et la filière communautaire a…
des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre
Lait : vers un record de la production mondiale en 2025 ?
Les analystes de la Rabobank tablent sur une hausse de la production de lait chez les principaux exportateurs. Pour autant…
graphique de prix
Les prix du beurre résistent car la collecte déçoit
Les prix du beurre résistent en France et en Allemagne, mais ceux des fromages industriels se tassent.