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Cotations
Sardine
Grossiste, (papillon), fraîche, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Nectarine
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA
2,20 €/kg
+0,20
Rungis, le 16/08
Grenadier
Grossiste, (filet), moyen, France
12,50 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Fenouil
Grossiste, Allemagne, plateau
2,00 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Tourteau
Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E.
18,00 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Massif central
Label Aubrac et Salers : « Si on n’arrive pas à approvisionner les magasins, ils vont se tourner vers d’autres races et ils ne reviendront pas »
18 décembre 2023
Depuis plus d'un an, Elvéa Sud Massif central accuse une baisse de ses apports en filières qualité aubrac et…
Description
Toute l'actualité dans la catégorie
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Projet BioViandes : « On a mis en lumière la complémentarité des circuits commerciaux »
20 juillet 2023
Les résultats du projet BioViandes porté par le pôle bio Massif central ont été présentés en juin dernier. L’…
Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Canard
12,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, de Barbarie, (filet), France, standard
=
Veau
150,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 14/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 50-55 kg
=
Nectarine
2,20 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
+0,20
Blé dur
296,30 €/tonne
Hesse / Rhénanie-Palatinat, le 13/08,
+0,30
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 12/08, Grossiste, France, biologique
+0,03
European Whey Powder Index
652,00
Europe, le 14/08,
+7,00
Limande-sole
11,00 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, moyenne, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 300,00
Marché mondial, le 15/08,
+3,00
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