Conservation

Toute l'actualité dans la catégorie Conservation du groupe d'information Réussir.
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Epicerie fine : Ducs de Gascogne dans le giron de Bio Conquête
Le fabricant de foies gras Ducs de Gascogne, dans le Gers, spécialiste du colisage gastronomique, est racheté…
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Poulet
7,30 €/kg
Rungis, le 14/03, Grossiste, (entier), effilé, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
270,00 - 300,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 18/03, d'élevage, Marché en vif, Normand, mâle, supérieur , Source locale
Ail
5,95 €/kg
Min de Lyon, le 18/03, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
514,00 €/tonne
Marché français, le 12/03, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM , La Dépêche - Le Petit Meunier
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/03, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
7 600,00 €/tonne
Allemagne, le 12/03, plaquette 250 g , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-7,03 %
Saumon
9,00 €/kg
Rungis, le 18/03, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 4-5 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 768,00
Marché mondial, le 17/03, , Lloyds' List
-89,00

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